А что вы везете из Грузии?

Ура! Мы в Санкт-Петербурге!!! После ночного перелета разбирать сумки оказалось особенно тяжело. Все время  обещаю себе привозить по-минимуму, и все равно каждый раз при регистрации в аэропорту наш «семейный  багаж» оказывается на грани перевеса. Когда я начинаю разбирать вещи и пытаюсь понять, что же я прихватила с собой такого тяжелого, мне  становится очевидным – это все подарки!!!

main

Вот она,  заветная куча  грузинских сюрпризов Читать далее

Only in Georgia

Июльская рубрика Only in Georgia нашла свое вдохновение на пляже.  Нижеописанные «нелепости» я застала прямо у нашего дома — за впечатлениями далеко ходить не пришлось. Видимо, понятие «сервиса» и  «комфорта» у меня и у грузин все-таки разное))))

1.

На нашем пляже можно взять в аренду  симпатичные лежаки, зонтики, гамаки. Конкуренция растет с каждым годом. Но этим летом  появилось нечто неожиданное: не думала, что эти залатанные пластырем, потрпепанные лежанки найдут своего клиента. Я ошиблась. Читать далее

Детская тема. Клуб Mickey Mouse.

На днях мы с дочкой, одетые во все белое, летящей походкой по расплавленному от июльской жары асфальту отправились в клуб Микки Мауса на праздник нашего четырех-годовалого родственника. Я давно хотела побывать в одном из детских развлекательных Центров, которые столь популярны в Грузии (думаю, второе место после казино по посещаемости!!!) Не могу не поделиться рассказом о том, как это было)
SONY DSC

Феномен детских развлекательных Клубов здесь вполне объясним. Грузия – страна детей: их тут много, они везде, и их все обожают. Представьте себе, сколько маленьких гостей следует пригласить на празднование Дня Рождения вашего чада, если, например, нельзя не позвать двоих детей племянницы двоюродного брата вашего мужа, не забыть про троих детей вашей коллеги и, наконец, собрать своих близких)))) Да, именно. Боюсь, даже в самых оживленных грузинских домах, где в одной гостиной по вечерам смотрят телевизор сразу четыре поколения, и то вряд ли получится разместить всех гостей вашего двухгодовалого ребенка. Поэтому детский развлекательный Центр – настоящая панацея для грузинских родителей. Читать далее

Записки на скатерти. «Зеленое» Лобио.

Ура! Наконец, первый появился кулинарный пост!!! Я долго думала-гадала, какому блюду уготовить столь почетное место — открыть кулинарную тему. Все получилось само-собой. День сегодня выдался сумасшедший: жара, солнце;  в доме вовсю шла работа к встрече туристического сезона и открытию целых трех кафе: тетушки намывали огромные жаровни и пересчитывали все имеющиеся кастрюли, протирали столовое серебро и начищали до блеска бокалы,  заполняли холодильники бутылками Боржоми, а полулитровые банки — ароматными разноцветными специями. Заприметив компанию кухарок, перебирающих что-то за столом, я сразу почуяла, что время обеда не за горами. «Сейчас или никогда»,- подумала я и принесла фотоаппарат. На мою удачу, сегодня готовили ЛОБИО- блюдо,  занимающее  одно из главнейших мест в грузинской кухне.

lobiorea

Если перевести слово «лобио» на русский язык, получится «фасоль». В Грузии фасоль делят на «черную»  и «зеленую».

«Черная» фасоль — уже высушенная. Такого количества ее разновидностей, как в Грузии, я не видела нигде. На рынке мой «грузинский» дедушка (так я называю дедушку мужа) с важным видом выбирает между пятью видами фасоли из пятнадцати предложенных и ругается, что «выбор так скуден, а эти — вообще никчемные!!!» Читать далее

Для ностальгирующих по газировке

IMG_7313Есть в Батуми на старой Рыночной площади (недалеко от супермаркета Goodwill) неприметная лавочка, спрятанная  под старым, выцветшим от солнца козырьком.  За 20 тетри тут можно попробовать настоящую разливную газировку со вкусом вишни, лимона или тархуна.

За те полчаса, пока мы пытались вызнать главные секреты напитка, мы перепробовали все вкусы, узнали, какова газировка без сиропа и стали первыми дегустаторами нового рецепта.

sirop

Удивительное место с неповторимым колоритом.  3 бутыли — 3 разных сиропа.

Мы познакомились с хозяином этой лавочки. Поначалу он был очень сдержанным и отказался фотографироваться. Да и беседу постоянно прерывали измучанные жаждой клиенты: примерно каждую минуту кто-то обязательно подходил  за порцией лимонада, и пару раз даже образовывалась небольшая очередь.

rozliv

Сначала продавец наливает сироп (можно попросить убавить его, так как получается очень сладко), потом из сифона добавляет саму газировку. Читать далее

Only in Georgia

Необычное, немыслимое и эксклюзивно-грузинское будет собираться в этой рубрике.

В ИЮНЕ внимания заслуживают:

1. IMG_1153

Заказали в батумском San Remo Американо с молоком. Официант принес все по-отдельности, но в каком виде!!!  Мы так и не поняли предназначение ярко-оранжевой трубочки, венчавшей «молочный» бокал: неужели кто-то запивает свой кофе холодным молоком через эту трубочку?!

2. 2Collage

Детский автомат, который обычно набивают плюшевыми мишками, в этот раз  предлагал попытать удачу и вытащить пачку сигарет. Читать далее

Съел фрукт — загадай желание!

IMG_1211В Грузии есть такой обычай: когда пробуешь какой-то  фрукт в новом сезоне, надо обязательно загадать желание. Вчера мы первый раз в этом году лакомились плодами фиги, или инжира.

IMG_1210

Наше дерево дарит нам смоковницу (именно так еще называют инжир)  два раза в год. Поэтому на ветках висят как большие, уже спелые плоды, так и мелкие, еще недозрелые инжиринки. Читать далее

Супра «на двоих» в горном Bar Eagle

weВ этом году  нашу маленькую годовщину (2 года свадьбы!!!) мы решили отметить ближе в природе. Местом нашей супры «на двоих» стал (как написано на рекламном банере) Bar Eagle —  затерянный в Квариатском ущелье посреди невиданных деревьев милый маленький ресторанчик.

Сперва мы поднимались к нему на машине по узким петляющим дорожкам горной деревушки Квариати, а потом, после вывески с забавным изображением орла и указанием «Bar Eagle» 180 м., мы решили немного прогуляться пешком.

Gori

Вот так Eagle идеально вписывается в местный ландшафт. Издалека мы даже не поняли, что это то самое место: вокруг водопадики, огромные камни-валуны и много-много растительности. Только ярко — желтый рекламный зонтик вбивается из общего ансамбля. Читать далее

А как вы сушите белье?

белье

 Думаю, любому туристу сразу бросается в глаза привычка грузин  сушить свою одежду «на воздухе». Не побоюсь заявить, что это не только национальная черта итальянцев, но и жителей Сакартвело. Единственным местом, где перед глазами не маячат цветные тряпки, является проспект Руставели – главная городская авеню. Зато остальные маленькие улочки, как и почти все грузинские дворики, напоминают гигантскую городскую сушку. И летом, и зимой.

Читать далее

Что такое японская мушмула?

Mushmala

Что такое мушмула, я узнала только в Грузии. Это один из самых ранних фруктов. Я бы даже поэтически назвала мушмулу предвестницей лета. Уже в мае это вечнозеленое дерево с головы до ног усыпано  ярко-желтыми плодами. По вкусу – что-то от груши и айвы. По ощущениям – ароматно, сочно, одновременно и сладко и кисло.

MU

Японскую мушмулу редко можно встретить в Европе, зато в Индии, Японии и Китае этот фрукт считается одним из самых популярных. Кстати, несмотря на называние «японская», родиной мушмулы принято считать Китай, где это дерево культивируют уже много веков. В Европе мушмула радует садоводов только с 18 века: первые образцы были привезены из Китая во Францию в 1784 году.

M

Ох и Ах! Что может быть лучше и вкуснее сорванного тобой фрукта прямо с дерева?!